أخبار عامة
أسعار الفسيخ والرنجة تصدم المواطنين قبل شم النسيم 2026.. اكتشف طرق رفع الأسعار بنسبة 300%
أمام المستهلكين مجال واسع للتقلبات والتفاوتات، حيث تختلف أسعار الرنجة والفسيخ بشكل ملموس حسب منطقة البيع وجودة المنتج، ما يهيئ بيئة مثالية للمتلاعبين قبل احتفالات شم النسيم.
ومع تزايد إقبال المواطنين على الشراء استعداداً للمناسبة، بدأت المتاجر والسلاسل التجارية بطرح كميات من الأسماك المملحة، لتتنوع أسعارها بين المحافظات، وكذلك بين المنتجات المحلية والمستوردة.
قد يعجبك أيضا :
ولتجنب الوقوع في فخ الجشع التجاري الذي يتمثل في شراء منتجات رديئة بأسعار مبالغ فيها، قدم معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية معايير هامة للتمييز بين السمك السليم والفاسد.
- يجب أن يكون جسم السمكة متماسكاً ومرناً، ولا ينفصل جلدها عن لحمها عند الضغط.
- ألا ينفصل اللحم عن السلسلة العظمية، على عكس الأسماك التالفة ذات اللحم الطري الذي ينفصل بسهولة.
- عند الضغط على الجسم بالإبهام، لا يتحطم اللحم ولا ينسلخ الجلد، ويستعيد الجسم شكله سريعاً دون أثر، بينما تتعرض الأسماك غير الطازجة للتمزق والتحطم.
ويأتي هذا التوجيه في توقيت حساس، حيث يزداد الاستهلاك بصورة كبيرة خلال الأيام الحالية مع اقتراب موعد الاحتفال بشم النسيم لعام 2026.
قد يعجبك أيضا :
إتبعنا
