أكد سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالجيزة، أن أسعار الدواجن في السوق شهدت استقرارًا نسبيًا خلال تعاملات اليوم السبت، وذلك عقب تراجع حاد بلغت نسبته نحو 30% بعد انتهاء ذروة الطلب خلال شهر رمضان وإجازة عيد الفطر.
أسعار الدواجن في المزرعة والأسواق
وأوضح، في تصريحات خاصة لـ”اليوم السابع”، أن سعر الفراخ البيضاء استقر عند مستويات تتراوح بين 72 و73 جنيهًا للكيلو في المزرعة، بينما يصل سعرها للمستهلك إلى 85 و90 جنيهًا حسب المنطقة، إلى جانب ذلك، بلغت أسعار الفراخ البلدي حوالي 101 جنيه بالمزرعة، و111 جنيهًا في الأسواق.
أسباب التراجع في الأسعار
وأشار سامح السيد إلى أن هذا التراجع جاء نتيجة زيادة المعروض وتراجع الطلب الموسمي، خاصة بعد أن تجاوزت الأسعار مستوى 102 جنيه للكيلو خلال شهر رمضان، مما يعكس طبيعة السوق المرتبطة بالمواسم.
تحذيرات من آثار انخفاض الأسعار
وحذر رئيس الشعبة من تداعيات استمرار انخفاض الأسعار دون مستوى التكلفة الفعلية للإنتاج، موضحًا أن ارتفاع أسعار الأعلاف وتكاليف الوقود والنقل هي معيار الحركة السعرية.
تفعيل بورصة الدواجن
وشدد سامح السيد على ضرورة الإسراع في تفعيل بورصة الدواجن بشكل فعّال، مع تطبيق قانون رقم 70 لسنة 2009 الخاص بمنع تداول الطيور الحية، والتحول إلى منظومة الدواجن المبردة والمجمدة، بما يسهم في تقليل حلقات التداول والحد من تحكم الوسطاء في الأسعار.
فجوة سعرية بين المزرعة والأسواق
وأضاف أن وجود عدد محدود من السماسرة المسيطرين على السوق يؤدي إلى فجوة سعرية قد تصل إلى 30% بين سعر المزرعة وسعر البيع النهائي، مؤكدًا أن ضبط السوق يتطلب آليات تسعير شفافة تضمن تحقيق التوازن بين مصلحة المنتج والمستهلك.
توافر الكميات في الأسواق
وأكد توافر كميات كافية من الدواجن والسلع الغذائية في الأسواق، مشيرًا إلى أن الدولة نجحت في إزالة العديد من التحديات أمام القطاع، إلا أن تحقيق الاستقرار المستدام يظل مرهونًا بتطبيق نظام تسعير عادل ومنضبط.
